仕事はじめ

渋谷デザインオフィスの松尾です。
本日より仕事はじめ。荒川も吉村もビミョーに動きがユルめです（笑）

そしてマツオは・・・。

スカートがめっさキツい（滝汗）

ええ、その原因はわかっています。

まだ続くのか！「おたがいさまBlog番外編」
マツオ、シンガポールローカルフードを熱く語るの巻、はじまりまじまり～！

シンガポールのローカルフードといえば、これ。「チキンライス」です。
チキンライスと言ってもケチャップライスにあらず。
鶏肉を茹でたり、ローストしたりしたものに、
チキンからとったスープで炊いたライスを添えます。
東京でも専門店ができたり、結構メジャーになってきて嬉しい限り。



これはチャイナタウンのマックスウェルフードセンターの名店「天天」のもの。



開店前に並びましたが相変わらずのこの人気。
お店のメニューのところに「B」いう標識がありますが、
これがシンガポール政府の「フード・ハイジン・グレーディング・ラベル」
環境省が１ヶ月に一度、各ストールの衛生チェックを行って、
ABCDにランク付けします。いかにも衛生国家シンガポール。



こちらは「フライドホッケンミー（炒福建麺）」
ビーフンと、黄色い麺の福建麺のミックス。
スープで炒め煮する感じで仕上げます。ライムを絞ってイタダキまーす！



「板麺（バンミー）」
これも福建の家庭料理です。
手打ちで歯ごたえのある食感の麺をスープと一緒にいただきます。
あまりメジャーな料理ではありませんが、シンガポールに行くと必ず食べますねー。
あっさりしていて、ほっとします。



一方、チリがばっちり効いた「刀削麺」。ビーフでお願いしました。
その場で麺をしゅるしゅる削って茹でてくれます。
辛い・うまい・辛い・熱い・うまい・・・・。



熱くなったらデザートでクールダウン。

シンガポールのカキ氷、「アイスカチャン」
派手派手、そしてなぜかトウモロコシのトッピング！！
氷のなかにはアズキやゼリーなどなど具沢山です。
これはマンゴーソースをかけてもらったもの。



おなじくカキ氷系のデザート。「ハニーデューサゴ」
たっぷりのハニーデューメロンに、タピオカ、練乳。
こうしたフルーツも気軽に食べられるのがいいですね。



とにかくこうした屋台メシはだいたい３～５シンガポールドルくらい。
３００円程度で美味しいご飯にありつけます。

他にもいろいろ食べましたが・・・・。

やはりこれ。



これがわたくしのウエストをおおおおお( ´Д`)

さー、今年も頑張ってお仕事してまた行きますよ～！
そんな訳で、本年も渋谷デザインオフィスと
「おたがいさまBlog」を宜しくお願い致します。