IHクッキングヒーターでお料理体験会

渋谷デザインオフィスの松尾です。
桜、満開ですね。
渋谷デザインオフィスのある中目黒も、目黒川の花見客で賑わっていますが、
「おたがいさまハウス」のご近所、祐天寺の平塚幼稚園の桜も見事です。

Ｂ棟３階から。今日は曇りで残念。


さて、昨日今日と「おたがいさまハウスＢ棟」で「ＩＨ体験会」を開催しました。
「おたがいさまハウス」はＡ棟はガス給湯、Ｂ棟はオール電化です。

まず先生からIHクッキングヒーターの基本的な説明を受けます。
ご参加の皆様からの質問も次々に。


さて、実際にお料理です。

IHクッキングヒーターは温度調整が大得意。
湯せんがちょっぴり面倒なチョコレートのテンパリングも、ステンレスボウルを
直接IHヒーターにのせて、簡単にできちゃいます。




イチゴのタルトゥーフォですね。
ま、縁日でも串刺しで売ってる「イチゴチョコ」ですが、
イタリア語にするだけでオサレ度倍増。


グリルで「焼き魚」に挑戦です。
セットしたメニューに従って、最適の火力と時間で焼きあがります。
両面焼きのグリルですからひっくり返す必要もありません。
マツオ、「魚をひっくりかえす」時に何度悲しい思いをしたことか・・・とほほ。

ほらね、美味しそうに焼けています。


実はお魚を焼きながら、「鶏のからあげ」も同時進行しています。
油はねもさっと拭けばいいので、コンロがきれいに保てるのもいいですね。



フラットなトッププレートは見るからにお手入れラクラク・・・ですが、
グリルも分解が簡単なので、丸洗いもスムーズです。


さてさて、シンプルなメニューほど奥深い・・・。
お次は「チャーハン」です。
炎に中華なべ！というイメージのチャーハンですが、
IHの大火力でぱらりと仕上がります。
しかも、磁力線の働きで鍋そのものが発熱するので、キッチンが熱くない！
超がつくほどの汗かきのマツオにはうれしいポイントです。



フラットプレートにお皿をのっけて、そのまま配膳台にもなっちゃいます。


はい出来上がり！



マツオ、おなかすきました・・・きゅ～っ。

ちなみに、こんな風に玉子を炒めてからご飯を投入！式もおいしいですが、
「たまごかけごはん」を作って、それを炒めるのもオススメです。きれいな黄金色のチャーハンが出来上がります。
この場合のコツは、「玉子とご飯を混ぜたらすぐ炒める」こと。おためしあれ。

このあとご参加の皆様で試食タイム。
皆様、IHクッキングヒーターの魅力に大いに納得なご様子でした。

以上、「IHクッキングヒーターでお料理体験会」でした！

次回は「村木も体験！！IHでお料理」です。