シェフ吉田の実力。

渋谷デザインオフィスの松尾です。


・・・一人暮らしの年下の男性のお部屋に招待されました。




外はしっとりと小雨模様。
なにかが起きる予感です・・・。







・・・（￣▽￣）



ちょっと～ヨシダんち、かなりオサレじゃーん！！


という訳で、タカハシ・タナカなどなどの同僚とともに
皆様ご存知、SDO専属パティシエ吉田和也の自宅をご訪問。
ちなみにみんなマツオよりもひとまわり以上若いやんぐです！！

あたしゃ完全にお目付役ですよ！σ（￣▽￣；


吉田はケーキも上手いけど、料理もするらしい。


料理上手なおとこの人ってステキですね！　←　定型賛辞


今日はその腕前を存分に発揮とばかり、お部屋へのご招待となりました。
マツオもシャンパン（年上の女として結構奮発）とチーズを手土産に、
弊社の男子寮にずかずかと。
世田谷区は桜新町のヘーベルメゾンを訪問です。

凝った前菜をいろいろ美味しく頂きました。




えーっとえーっと・・・セルヴェ・・ド・・・なんたらとか。


面倒なので割愛！！


・・・はかわいそうなので、中でも傑出していたヴィシソワーズ。
「インカのめざめ」を使った、とろりするする、でも味に深度のあるスープ。
むむむっ！！やるな、ヨシダ！！



ちなみこの部屋、無駄にムーディなライティングなので
写真撮るのには全く不向き( ´Д`)
なんとか見られる程度の画像加工しています。あしからず・・・。

・・・で、メインになんかすごいものが出てきましたよ（＠＠）




こ、これわ「塩釜」ですか！！！∑∑（￣□￣；！！





男子寮のミニキッチンから「塩釜」がでてくるとわ・・・（汗）

シェフ自ら塩釜を割ります。
そのなかから・・・



朴葉包みの豚肉ですよ！！（＠＠）


男子寮のミニキッチンから「朴葉」がでてくるとわ・・・（滝汗）


シェフ吉田恐るべし！！


「黒豚の岩塩包み焼き朴葉風味」


これ、めっさおいしいです！！（＠＠）

しっとりとしたオニクも柔らかで、肉汁がじるじるですよ！！

ローズに染まった火の入り方が色っぽい。
しっかりめの塩も豚肉の旨みを引き出しています。

そして、「鰻の土鍋まぶしご飯」


きちんと土鍋で、いい米を炊いてます。
おこげもうまうま。

キッチンに立ちっぱなしだったヨシダ。
やっとひといき～って感じです。



いやいや、お世辞抜きに本当に美味しかったです。
blogネタ的には褒めてばっかでつまらん(´・ω・)ちぇ



そしてヨシダの本領発揮といえばやはりデザート。



えーっとえーっと・・・

なんだっけ、これ（￣▽￣）？



もちろんデザートも美味しく頂きました。
いやいや、本当にごちそうさまでした。



みなさん、ヨシダは家作りもお手伝いしますが料理もうまいです！！

以上、「シェフ吉田の実力。」でした。